广西小型腌制机批发价格-诸城利特机械(商家)

驴肉滚揉机，利特牌真空腌肉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，操作简便，使用效率更高。滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。---对传统中式产品加工，广西小型腌制机批发价格，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间。

可以使肉均匀、均匀的吸收腌渍，节省大量时间提高工作效率；

可以提高肉的结着力及产品的弹性；从而提高物料的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；

是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使物料均匀的吸收腌渍，提高物料的结着力及产品的弹性；

      利特公司所生产的滚揉机适用范围适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉 ---嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

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