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真空滚揉机在真空状态下,馅料搅拌均匀,鸡翅呼吸式真空滚揉机总代理,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳提高蛋白质,对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有---的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具正反转功能,宁夏鸡翅呼吸式真空滚揉机,具自动出料功能。整机采用sus304不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
真空滚揉机是采用同类产品的---技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的---设备,该机、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌均匀,鸡翅呼吸式真空滚揉机型号,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。
滚揉是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到揉搓、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。
滚揉可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以---产品的内部结构,鸡翅呼吸式真空滚揉机,节能有效。
使用效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收。
增强肉的结合力,提高肉的弹性。
---肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
增加保水性,提高出品率。
提高产品的柔嫩性和结构稳定。
诸城市利特食品机械有限公司生产的真空滚揉机是在机械容器真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块在滚筒内上下翻动摔打浸腌,期间添入水、盐、油等各种种香精辅料,从而达到腌渍作用。腌渍渍液在真空状态下被肉充分吸收,味道鲜美、柔韧松软,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空,电控箱可设置定时搅拌时间,间歇时间,搅拌完成后可按钮自动出料。
1. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更合理。
2. 桨叶采用圆弧形---设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害.
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