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丸子加工成套设备工艺介绍
随着生活水平的提高，各式各样的丸子进入了我们的生活，成为了我们餐桌上的美味佳肴，牛肉肉丸子机，那么丸子是用哪些设备制作的呢？下面我来给大家介绍制作丸子的成套加工设备：
1.冻肉刨片机：利用切刀高速旋转，把冻肉切成不同厚度的肉片，可将-18℃的冻肉或冷冻鸡鸭骨架切割成小块，省掉冻肉解冻过程，特生工作效率。
2.冻肉绞肉机:可根据物料性质和加工工艺的不同，牛肉肉丸子机，配置相应的刀具和孔板，便可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
3.斩拌机:利用斩刀快速旋转的斩切作用，把肉以及辅料斩成肉馅或者是肉泥，牛肉肉丸子机生产商，还能将辅料、水与肉馅或肉块一块搅拌均匀，细腻度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。
4.打浆机:使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹力，能漂浮在水面蒸煮不裂开。
5.丸子机:使用连续式输出肉丸系统，生产效率快，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作多种爽口、有韧性、有弹性的肉丸。
6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的进一步蒸煮后，经过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽尾端。不一样品种肉丸蒸煮所用时间可经过调节拨板的转---控制。
牛肉肉丸子机
狮子头成型机使用和操作
1、经狮子头成型机产出的狮子头必须经过热水定型或者油炸定型。水煮定型时水温一般在50°c—70°c---，油炸时自行掌握油的温度。
2、狮子头成型后水煮定型时，将水箱内加上干净的冷水；肉丸成型后直接入锅油炸的，当馅料含油脂多，自润滑较好的情况下可不润滑；当添加的面粉较多、馅料较粘时，可在水箱内加入食用油。
3、打开水箱上放水的旋塞冲水（油炸时为食用油）润滑切刀，启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形（直接入锅油炸无转盘）。
4、水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充，以免缺少润滑水或油，致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用，使机器的使用寿命减少。
利特丸子机的用途
肉丸机主要用于鸡肉丸，牛肉肉丸子机厂家，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。肉丸机可用于制作水饺馅，包子馅。每个重量误差±2克，是制作肉丸中的多用途设备。丸子成型机整机采用不锈钢304材质，制作丸子机运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
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