涡流式洗菜机（a款 ）

产品材质：304不锈钢

产品型号：wl-4200a

产品重量：约350kg

电源：380v

功率：4kw

外型尺寸：4200×1135×1300mm

处理量：1.8吨/h

备注：产品可根据用户具体需求订做。

用途：

适合于的叶菜类，根茎类和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制过的萝卜，大头菜等。

另加了紫外线杀菌和臭氧消毒，除杂装置

净菜加工设备的特色杀菌型球茎类清洗机图片

1、净菜加工设备的特色：蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，冰箱保鲜可达7天。

2、　净菜加工设备主要原辅料--新鲜的蔬菜：大头菜、豇豆、土豆、辣椒、蒜薹、油菜、胡萝卜、芹菜、菜花等。

3、净菜加工的工艺流程：

新鲜蔬菜***整理(去掉不可食部分)***切制（切片/切段/切丝/切块）***清洗+臭氧杀菌***低位清洗***脱水***称重***包装

　备注：称重、装袋、包装在无菌操作间进行

净菜加工设备单机作用

净菜加工设备的组成：

　　1、工位挑拣输送机：完成产品初级挑拣和切分，配合切菜机使用，可直接供给切菜机使用，提高工作效率，是净菜加工设备中初级处理设备。

　　2、切菜机：用于净菜加工中蔬菜切丁、切片、切丝、切块、切段等要求，采用高速旋转刀盘，变频控制，多组刀盘可互换，切割规则，切割表面光滑，利于净菜加工加工中的存储，是净菜加工设备中的切割部分重要设备。

　　3、清洗：清洗是净菜加工设备中的重点设备。采用螺旋水流清洗蔬菜，同等箱体延长清洗路径，水流分散物料，冲洗物料内部和表面杂质，清洗---，出料采用水流出料，减少物料损伤。后端输送采用振动输送，上端清水喷淋，提高清洗清洁度。

　　4、杀菌：采用臭氧杀菌一是杀灭微生物，起到消菌作用；二是使各种有臭味的无机物或有机物氧化，起到除用；三是使---产物氧化，从而抑制---，利于蔬菜保鲜。

　　5、保鲜：蔬菜切割、清洗后的保鲜是净菜加工中的重点，净菜加工中采用的保鲜主要是冰水冷却、脱表面水分和气调包装，冰水冷却可以降低蔬菜的温度，---蔬菜的呼吸强度，从而起到保鲜作用。由于蔬菜表面的水分存在蔬菜不利于蔬菜保鲜，通过变频离心脱水原理，可以脱去蔬菜表面水分，然后进行包装。包装过程中，采用惰性气体置换包装内的空气，---蔬菜呼吸强度，从而达到保鲜的作用。保鲜是净菜加工设备中的重点和难点

臭氧杀菌的好处杀菌型球茎类清洗机图片

臭氧消毒洗菜机工作原理：臭氧消毒洗菜机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时产生能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去---，臭氧消毒洗菜机采用uv/03复合消毒系统，用254纳米波长紫外光照射被饱和臭氧水体，产生氧化性强oh自由基，oh自由基作用就是灭杀---，降解和沉淀有毒物质；在循环泵作用下，，过滤筛将漂浮物质过滤分离，活性炭过滤器把更细小泥沙进行过滤，过滤后水又回到水箱。